Filha de mãe bailaora (Deborah Nefussi) e de pai percussionista/cajonero (Luciano Khatib), Isadora foi criada no ambiente flamenco da Cia Flamenca Raies, em São Paulo. O trabalho de sua família com o flamenco em São Paulo é reconhecido como um marco de qualidade e empreendedorismo. Especializou-se no flamenco com alguns dos melhores maestros da Espanha. Atualmente é a 1ª bailarina da companhia e integra a equipe que realiza a Feira Flamenca em São Paulo, evento que anualmente traz ao Brasil grandes nomes do circuito internacional de flamenco.